El rol de las operaciones en un entorno global.
La administración de la operación: Herramientas base.
Introducción a la estrategia de las operaciones: manufactura, servicios, comercio.
Gestionar la estrategia de las operaciones: su ajuste
Cómo optimizar las operaciones a través de herramientas integrales.
Criterio Calificador y Ganador.
Esquema de Terry Hill
La teoría de las restricciones – Eliyahu Goldratt
La tecnología blanda en los procesos: El Lean Manufacturing
Enfoque Lean aplicados a la organización
Estrategia en gerencia operativa de los servicios. Calidad en servicios. El modelo de brechas
Metodología:
El curso seguirá la metodología ACP (Aprendizaje Centrado en el Participante) empleando conceptos teóricos, casos de estudio, ejercicios guiados y dinámicas de participación.
Se expondrán los conceptos teóricos, con ejemplos guiados conjuntamente con el facilitador. sobre estimación, cálculo y adecuación, sobre situaciones reales, propias de un ambiente de competencia intensiva.
Conferencista: Ing. Eutivio Toledo
Ingeniero Químico. Master en Administración de Operaciones. Diplomado en Sistemas Avanzados de gestión logística (HL Group). Programa Avanzado en Gestión de la Demanda (APICS). Desarrollo profesional en el área de logística, gestión de la cadena de abastecimiento y comercio exterior, en organizaciones multinacionales (Colgate Palmolive, 3M, Corimon Group, Cooper Automotive). Con amplia experiencia en diseño y ejecución de programas y proyectos en las áreas de: gerencia de logística y operaciones, gerencia de abastecimiento estratégico, planificación de la demanda, control de costos logísticos, logística de comercio exterior, administración de almacenes y distribución.
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